Des organes digitaux qui font bien leur boulot

Avec son nez électronique, sa langue électronique et son iris électronique, il a de quoi rappeler un monstre de légende.

Point de science fiction pourtant mais bien de la science pour ses capteurs numériques, répliquants les sens essentiels chez l'humain.

On les appelle Héraclès pour le nez, Astrée pour la langue et Iris pour l'oeil.

Leur usage : augmenter les capacités des gouteurs, accélérer la R&D et faire du contrôle qualité.

On les retrouve dans l'agroalimentaire, ou faute de moyens les gouteurs sont souvent des employés de l'usine. Salut collègue numérique !

Leur secret : Ils utilisent une immense base de données, adossée à des algorithmes de prédiction statistiques, l'autre nom de l'intelligence artificielle de nos jours.

Le petit plus : Les clients peuvent affiner ces palais électronique en renforçant l'apprentissage initial

Alpha MOS est une société Toulousaine originellement tournée à l'international avec une présence à Baltimore, Shanghai et Tokyo.

Elle est épaulée financièrement Jolt Capital (deep tech), et Ambrosia Investments Group (food tech).

Depuis 2020 Pierre Sbabo, son CEO, entend bien faire profiter à la France de ce savoir faire unique et formidable.

Il développe une super idée de Test-as-a-Service, TaasS, ainsi qu'une ouverture au secteur de la cosmétique et de la pharmacologie.